Para mejorar la alimentación infantil y juvenil es importante tener en cuenta QUÉ se come, CUANDO y CÓMO se come. Seguir una alimentación variada y repartir las comidas a lo largo del día ayuda a los niños y niñas a obtener todos los nutrientes necesarios para un buen crecimiento y desarrollo de forma equilibrada sin pasar largos ratos sin comer.
El desayuno es el primera comida del día y nos ayuda a ponernos en marcha. Es conveniente hacer un primer desayuno en casa para estar atento y bien concentrado a las primeras clases de la mañana, y un segundo desayuno en la escuela que puede ser más o menos abundante según la edad.
Además de la comida y la cena que son los platos principales del día, también es importante la merienda cuando salen de la escuela y que ésta sea igual de saludable que el resto del día.
Se recomienda comer alimentos de todos los grupos básicos: farináceos, fruta, frutos secos, verdura, legumbres, lácteos, carne, pescado, huevos y aceite de oliva virgen. Además, a continuación te damos 5 consejos para mejorar los desayunos y meriendas:
1. Escoger fruta fresca y de temporada como complemento en el desayuno y la merienda, entera o a trozos, sola o acompañada por ejemplo de un yogur.
2. Reducir la ingesta de alimentos procesados y bollería industrial, sustituir por ejemplo por frutos secos (avellanas, almendras, nueces…) o desecada (pasas, orejones,…).
3. El agua es la mejor bebida. Evitar las bebidas azucaradas y escoger agua tanto durante las comidas como entre horas.
4. Reducir los lácteos ricos en grasas y azúcares como natillas, cremas, mouses, etc. y sustituir por lácteos sin azúcar añadido como el yogur natural no azucarado.
5. Potenciar el consumo de pan y cereales preferentemente integrales, son más ricos en fibra, vitaminas y minerales.
Y por último y no menos importante, utilizar materiales reutilizables como los porta-bocadillos de tela o silicona, fiambreras, bolsas de tela, etc. y evitar los de un solo uso, las bolsas de plástico, el papel de aluminio y las ampollas de plástico o briks.
