¿Qué es mejor: un yogur natural sin azúcar añadido o un yogur desnatado azucarado? Dicho de otro modo, ¿qué es mejor o peor, la cantidad de grasa que lleva un yogur entero o la cantidad de azúcar que llevan algunos yogures desnatados? La idea de que un yogur desnatado es más saludable está desactualizada hoy […]
¿Estás pensando en mejorar tu alimentación? ¿Te gustaría seguir una dieta más saludable y no sabes cómo empezar? Pues aquí tienes tres propósitos de año nuevo, ¡te animo a seguirlos! 1. Cenar antes de las 21h En nuestro país desayunamos en horario europeo y cenamos en horario español. Cenar después de las nueve de la […]
Este año la Navidad será diferente. Con todo lo que hemos vivido este año hemos aprendido que la salud es lo más importante. Por ello debemos seguir cuidándonos y disfrutar de unas fiestas saludables sin coger aquellos kilos de más que tanto cuestan de perder en las siguientes semanas. Se estima que los españoles solemos […]
El horario de las comidas puede predecir el éxito de un tratamiento para perder peso. No solamente qué comes sino también cuándo comes, puede tener un papel muy significante en el abordaje del sobrepeso y la obesidad. Se ha estudiado el impacto del horario de las tres comidas principales del día desayuno, comida y cena, […]
Cada vez se habla más de las bacterias intestinales y su relación con la salud. Sabemos que viven en un delicado equilibrio donde hay bacterias beneficiosas y otras perjudiciales, junto con hongos, levaduras, virus y gérmenes patógenos. Cuando por distintos factores que ya explicamos en este artículo de nuestro blog, se produce un desequilibrio entre […]
La microbiota intestinal, hasta hace pocos años conocida como flora intestinal, está formada por un conjunto de microorganismos que viven en nuestro intestino, especialmente en el intestino grueso. Hay bacterias (mayormente), hongos, levaduras, virus y también gérmenes patógenos. Hoy en día la comunidad científica la considera un órgano más de nuestro cuerpo ya que tiene […]
La histamina es una molécula que regula un gran número de funciones fisiológicas en nuestro cuerpo, actúa como neurotransmisor y neuromodulador y es un importante mediador del sistema inmunológico. Además actúa sobre el sistema endocrino y la hormona antidiurética. En algunas personas se produce una elevación de los niveles de histamina de forma retardada y […]
La infusión de té es una bebida originaria de China donde se ha utilizado tradicionalmente como hierba medicinal desde hace más de 5.000 años. Actualmente es la bebida más consumida en el mundo después del agua. El té se obtiene de las hojas, gemas y brotes de la planta Camellia sinensis. Dependiendo del tipo de manipulación que […]
