Nutrición y fitoterapia para nuestros dos cerebros es el primer webinar que hemos ofrecido durante estas semanas de confinamiento por Covid-19.Ya hace un tiempo que conocemos la conexión entre intestino y cerebro a través del que se conoce como eje microbiota-intestino-cerebro. Para tener una buena salud mental, tenemos que cuidar nuestro intestino.Por otro lado, ahora […]
Primero fueron los probióticos, luego los prebióticos y ahora los postbióticos. En los últimos años hemos aprendido que todo lo relacionado con nuestra microbiota intestinal es importante para nuestra salud. Pero… ¿Qué son exactamente los postbióticos? ¿Y qué relación tienen con la microbiota intestinal? Los postbióticos se definen como las sustancias producidas por los microorganismos […]
Los alimentos amargos pueden ser de gran ayuda para mejorar la digestión en cualquier momento del año, pero especialmente durante las fiestas de Navidad en que se suelen comer platos más grasos, deberían estar presentes en cualquier menú. Las comidas navideñas a menudo son más ricas en sal, azúcar, grasas y alcohol de lo que […]
El té kombucha es una bebida fermentada con ligero sabor ácido que recuerda a la sidra de manzana. Se consume como bebida refrescante con la finalidad de aportar microbios probióticos a la dieta pero su peculiar composición la ha convertido en una bebida de moda en los países occidentales. Se obtiene por fermentación de té […]
El estreñimiento es un síntoma que consiste en la reducción de la frecuencia y del peso de las deposiciones, que además acostumbran a tener una consistencia dura. Suele estar relacionado con poca ingesta de alimentos ricos en fibra, por eso es importante tener en cuenta cómo es tu dieta si lo sufres. Teniendo en cuenta […]
Prebióticos Los prebióticos son un tipo de fibra dietética resistente a la digestión que llega al colon sin absorberse. Allí sirven de alimento para determinadas bacterias que viven en nuestro intestino, favoreciendo de forma selectiva el crecimiento y la actividad de las bacterias “buenas”. Los prebióticos más conocidos son la inulina, los oligosacáridos y los fructooligosacáridos. […]
La composición de la leche materna varia en el tiempo y se adapta a las necesidades fisiológicas del lactante en cada momento del día y de su desarrollo. Contiene una serie de factores bioactivos que actúan como antimicrobianos, antiinflamatorios, inmunomoduladores, etc. Hoy en día las fórmulas infantiles más avanzadas incluyen una serie de ingredientes llamados […]
