Después del éxito de los años anteriores, el próximo 29 de noviembre celebramos la 4ª Jornada de Alimentación, Nutrición, Gastronomía y Salud Mental en el Campus de l’Alimentació de Torribera (UB). Este año trataremos temas tan interesantes como la microbiota intestinal y su relación con las adicciones y la alimentación. El papel de la microbiota […]
Con el lema «Ansiedad y depresión, emociones ligadas a la alimentación», el pasado 19 de octubre celebramos la 3a Jornada de Alimentación, Nutrición, Gastronomía y Salud Mental con más de 100 asistentes entre expertos, profesionales y alumnos que nos reunimos en el Campus de la Alimentación de Torribera (UB). La jornada fue inaugurada por Ma […]
Ya tenemos el programa definitivo para la Jornada de Alimentación, Nutrición, Gastronomía y Salud mental que llega a su 3a edición y que éste año tratará sobre la ansiedad y la depresión como emociones ligadas a la alimentación. Tendremos el honor de contar con el Dr. Juan Sabater-Tobella para la conferencia inaugural que nos hablará de farmacogenética aplicada […]
Tiene la forma de una nuez, pesa entre 1 y 1,5 kg, consume el 20% de energía del organismo, tiene más neuronas que estrellas hay en la galaxia y genera un millón de nuevas conexiones cada segundo. Así es nuestro cerebro. Interacciona de forma bidireccional con las bacterias que viven en nuestro intestino, sin que […]
Nuestra esperanza de vida va en aumento y cada vez vivimos más años, se espera que en el año 2050 el 43% de la población española será mayor de 65 años y que de estos, el 31% será mayor de 80 años. ¿Cómo queremos que sean estos años que vamos a vivir de mayores? ¿Qué […]
