Durante las navidades es difícil escapar de los excesos alimentarios. El aporte de grasas, azúcar, alcohol, los cambios en la alimentación, ponen a prueba el hígado y los intestinos y pueden aparecer náuseas, a veces vómitos, mal aliento, lengua pastosa y blanca, sensación de fatiga después de las comidas, migrañas…
Para favorecer la eliminación de toxinas es necesario estimular el buen funcionamiento del hígado, reforzar el equilibrio intestinal y el drenaje renal.
El hígado juega un papel clave en la detoxificación, sus células contienen un gran nombre de enzimas implicados en la transformación de las toxinas en productos solubles, fáciles de eliminar. Este proceso de depuración produce cantidad de radicales libre que será importante de neutralizar con antioxidantes.
Alimentos a priorizar:
– toda la familia de las crucíferas como las coles, brócoli, coliflor, nabos, rábanos, berros, alcachofa, limón
– endivias y apio, que tienen acción diurética
– frutos rojos como la granada, arándanos, frambuesas y fresas, por su aporte en antioxidantes
– leches fermentadas, fuente de probióticos, para reforzar el equilibrio del ecosistema intestinal
Hay que beber mucha agua. Una buena manera es preparando infusiones de plantas medicinales con propiedades digestivas y para el hígado, como las infusiones de bardana, anís, romero, diente de león, alcachofa, boldo, con una rodaja de limón añadida en el momento de tomarlas.
Fuente: pileje-micronutrition
