Blog de nutrición y salud
Algunos de los temas que encontrarás en mi blog: ✔️ Cómo mejorar tu microbiota intestinal. ✔️ Alimentación para mejorar el sueño y el estado de ánimo. ✔️ Dietas vegetarianas y cómo evitar déficits nutricionales. ✔️ Estrategias para perder peso de manera saludable.
Charla de alimentación en embarazo
El embarazo y la lactancia son dos de los períodos de más demanda nutricional en la vida de una mujer, ya que tienen que cubrir las necesidades de nutrientes de la madre, del feto en crecimiento y del niño en sus primeros meses de vida, garantizando la salud para los dos. Un importante nombre de […]
Alimentación y cáncer
El cáncer es una enfermedad multifactorial que puede estar influida por la herencia, pero también y de forma importante por el ambiente. Según datos de la OMS el cáncer se sitúa en segundo lugar en cuanto a las principales causas de mortalidad a nivel mundial, justo por detrás de las enfermedades cardiovasculares. La gran mayoría […]
5 consejos para beber saludablemente
Durante las fiestas navideñas y las tradicionales comidas de estos días es probable que aumentes el consumo de bebidas alcohólicas para acompañar los clásicos canelones, los turrones o para brindar con amigos y familia. No se trata de suprimir las tradiciones pero sí de saber adaptarlas, aún más en una época en que la obesidad […]
Semillas de cáñamo, un superalimento
El cáñamo es el nombre común de la planta Cannabis sativa sativa, una planta herbácea conocida hace 3000 años, extendida por todo el mundo y con una gran importancia económica, industrial y médica. Sus semillas son comestibles y presentan componentes muy beneficiosos para el organismo, destacando la presencia de grasas poliinsaturadas y oros componentes bioactivos, […]
Tarta de moniato
Uno de los motivos por los que más me gusta el otoño es por los alimentos que tenemos en esta época del año. Frutas como la granada, la uva, los higos, las primeras mandarinas, las castañas, también es época de setas, de calabaza y de moniatos. El moniato o boniato es un tubérculo energético rico […]
Sant Jordi 2015
Este año para el día de San Jorge os quiero recomendar un libro de Giulia Enders: La digestión es la cuestión. Una forma muy amena, gráfica y divertida de entender cómo funciona nuestro sistema digestivo, la gran importancia de la microbiota intestinal y su relación con muchas enfermedades cada vez más frecuentes en la sociedad […]
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