Blog de nutrición y salud
Algunos de los temas que encontrarás en mi blog: ✔️ Cómo mejorar tu microbiota intestinal. ✔️ Alimentación para mejorar el sueño y el estado de ánimo. ✔️ Dietas vegetarianas y cómo evitar déficits nutricionales. ✔️ Estrategias para perder peso de manera saludable.
Las propiedades saludables del té verde
La infusión de té es una bebida originaria de China donde se ha utilizado tradicionalmente como hierba medicinal desde hace más de 5.000 años. Actualmente es la bebida más consumida en el mundo después del agua. El té se obtiene de las hojas, gemas y brotes de la planta Camellia sinensis. Dependiendo del tipo de manipulación que […]
Una App para diabéticos
«Diabetes a la carta» es un proyecto educativo para personas con diabetes llevado a cabo por la Fundación Alícia, IDIBAPS (Institut d’Investigacions Biomèdiques Agustí Pi Sunyer) y Laboratorios ESTEVE. Con el objetivo de proporcionar herramientas que ayuden a las personas con diabetes a gestionar su alimentacion cotidiana de manera sencilla, atractiva y equilibrada, han desarrollado […]
5 trucos para aligerar los menús de fiestas
Esos días de fiestas navideñas se tiende a comer más cantidad de lo que hacemos normalmente, y además son comidas más calóricas de lo que comemos cuando no hay celebraciones. Sin embargo, los días festivos son 4 ó 5, y con unos cuantos trucos evitaremos sumar demasiadas calorías. Aperitivos: se puede hacer un aperitivo saludable […]
Nuevo Reglamento sobre alérgenos
El pasado 13 de diciembre entró en vigor el nuevo Reglamento Europeo 1169/2011 sobre información facilitada al consumidor dentro del etiquetado de un alimento. Algunas de las novedades de dicha normativa son que la información nutricional pasa de voluntaria a obligatoria, y que todas las empresas de hostelería estarán obligadas a facilitar información sobre los […]
Es tiempo de setas
Es tiempo de setas Ya llegó el otoño y es tiempo de buscar setas. Hay de muchos tipos y no todas son comestibles, por eso os aconsejo que si no los conocéis bien las compréis al mercado o en tiendas especializadas. Las setas son muy pobres en calorías, casi todo es agua, sólo llevan 30 […]
Como controlar la hipertensión arterial
¿Sabías que tener alta la tensión arterial es un factor de riesgo para las enfermedades cardiovasculares y aumenta la probabilidad de sufrir un infarto cerebral o de corazón? La tensión arterial puede aumentar con el estrés, el tabaco, el alcohol, el sobrepeso y la obesidad y con el consumo de sal o cloruro sódico. La dieta influye […]
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