El cerebro es un órgano extraordinariamente rico en agua. Por eso, mantener un buen estado de hidratación es esencial para que pueda funcionar de forma eficiente. Aunque a menudo asociamos beber agua con el rendimiento físico, la hidratación desempeña un papel fundamental en la concentración, la memoria, la atención y la capacidad de aprendizaje.
Por el contrario, una deshidratación leve puede afectar al rendimiento cognitivo. Y aumenta la sensación de esfuerzo mental, disminuye la capacidad de mantener la atención, se dificulta la memoria de trabajo y aparece sensación de cansancio.
Durante períodos de elevada exigencia intelectual, como una jornada laboral intensa, la preparación de un examen o cualquier actividad que requiera una gran concentración, mantener una buena hidratación contribuye al rendimiento cognitivo. También ayuda a reducir la fatiga, la sensación de pesadez mental y la probabilidad de sufrir dolor de cabeza.
¿Cómo puedo saber si estoy bien hidratado?
Además de la dificultad en concentrarse, los primeros síntomas de una hidratación insuficiente son la sed, la sensación de boca seca, orinar menos y con un color oscuro, así como la sequedad de piel y mucosas.
Un truco fácil para saber si estás bien hidratado es mirar el color de la orina durante el día (no la primera de la mañana que siempre está más oscura, estamos deshidratados de no beber agua en toda la noche). Si la orina tiene color claro o transparente, estás bien hidratado. Si la orina tiene un color oscuro, señal de que debes beber más agua.
Alimentos ricos en agua para estar bien hidratados
El agua es la bebida por excelencia para estar bien hidratado. También las infusiones, los caldos, zumos naturales como el de tomate, o sopas frías como el gazpacho.
Los alimentos más ricos en agua son algunas frutas y verduras frescas que tienen más de un 90% de agua en su composición. Por ejemplo, el pepino, el calabacín, la lechuga, el tomate, la sandía o el melón.
Así pues, la deshidratación afecta a la memoria más de lo que imaginas. Tener siempre a mano una botella de agua puede ayudarte a estar bien hidratado y favorecer un óptimo rendimiento cognitivo, especialmente en momentos de gran demanda intelectual.
Foto de Carme de Olazabal en Cesar by Estudio Nero.
